İşte Peygamberler Şehri olarak anılan, tarihin sıfır noktası Göbeklitepe'ye ev sahipliği yapan ve kebabın, isotun, müziğin başkenti Şanlıurfa hakkında tarih, doğa ve lezzet dolu bir keşif yazısı:
Şanlıurfa: İnancın, Ateşin ve Lezzetin Şehri
Binlerce yıllık geçmişiyle Mezopotamya'nın kalbinde yer alan Şanlıurfa, hem kutsal atmosferi hem de zengin mutfağıyla ziyaretçilerine unutulmaz bir deneyim sunar. Her taşında bir efsane, her lokmasında bir gelenek gizlidir.
Gezilecek Yerler
- Göbeklitepe: M.Ö. 9600'e tarihlenen, dünyanın bilinen en eski tapınağı. İnsanlık tarihini yeniden yazdıran keşif olarak biliniyor.
- Balıkllıgöl ve Halil-ür Rahman Camii: Hz. İbrahim'in ateşe atıldığı yer olarak bilinen bu kutsal alan, göldeki balıkların kutsal sayılmasıyla ünlü.
- Şanlıurfa Kalesi: Balıklıgöl'ün hemen arkasında yükselen kale, şehre hakim bir konumda yer alır ve iki sütunu ile dikkat çeker.
- Harran Evleri ve Harran Ovası: Konik kubbeli taş evleriyle ünlü bu bölge, İslam dünyasının ilk üniversitelerinden birine ev sahipliği yapmıştır.
- Haliplibahçe Mozaik Müzesi: Amazon kadın savaşçılarının tasvir edildiği mozaikleriyle dikkat çeken etkileyici bir müze.
- Halfeti: Fırat Nehri kıyısında yer alan, bir kısmı sular altında kalmış yerleşim, tekne turları ve taş evleriyle büyüleyici bir atmosfere sahiptir.
- Tek Tek Dağları Milli Parkı: Endemik bitkileri, mağaraları ve antik yerleşimleriyle doğa ve tarih iç içe.
- Soğmatar Antik Kenti: Pagan dönemine ait tapınaklar ve yazılarla dolu, mistik bir atmosfer sunar.
- Gölpınar Tabiat Parkı: Şehir merkezine yakın, yürüyüş ve piknik için ideal bir alan.
Ne Yenir?
- Urfa Kebabı: Acısız ama bol baharatlı, közlenmiş biber ve domatesle servis edilen klasik bir kebap.
- Çiğ Köfte: Etli ya da etsiz olarak hazırlana, yoğuruldukça lezzetlenen bir gelenek.
- Haşhaş Kebabı: Urfa'ya özgü, haşhaşla marine edilmiş etin közde pişirilmesiyle yapılan özel bir kebap.
- Bostana: Nar ekşili, isotlu ve yeşillikli serinletici bir salata.
- Şıllık Tatlısı: Cevizli, şerbetli ve incecik hamurla yapılan yöresel bir tatlı.
- Küncülü Kahke: Susamlı, ser yapılı ve uzun ömürlü geleneksel bir kurabiye.
Ulaşım
- Karayolu: Türkiye'nin bir çok ilinden otobüs seferleri vardır.
- Havayolu: Şanlıurfa GAP Havalimanı şehir merkezine 35 km uzaklıktadır.
Alt Yapısı İle Hazırlanmıştır
