İşte medeniyetlerin buluşma noktası, lezzetin başkenti Hatay hakkında tarih, doğa ve gastronomi dolu keşif yazısı:
Hatay: Medeniyetlerin Sofrasında Bir Yolculuk
Akdeniz'in güney ucunda yer alan Hatay, binlerce yıllık geçmişiyle sadece Türkiye'nin değil, dünyanın en kadir şehirlerinden biri. Antakya sokaklarında yürürken bir yanda Roma mozaikleri, diğer yanda Arap ezgileri duyarsın. Ve tabii ki her köşe başında buram buram baharat kokan bir mutfak seni bekliyor.
Gezilecek Yerler
- St. Pierre Kilisesi: Hristiyanlığın ilk kiliselerinden biri kabul edilen bu yapı, dağın içine oyulmuş mistik bir ibadethane.
- Habib-i Neccar Camii: Anadolu'nun en eski camilerinden biri. Farklı inançların bir arada yaşadığı Hatay'ın simgelerinden.
- Titus Kaya Tüneli ve Beşikli Mağara: Roma döneminden dağdan gelen sel sularını yönlendirmek için yapılan bu tünel, mühendislik harikasıdır.
- Hatay Arkeoloji Müzesi: Dünyanın en büyük mozaik koleksiyonlarından birine ev sahipliği yapar.
- Eski Antakya Evleri ve Uzun Çarşı: Osmanlı'dan kalma taş evler ve dar sokaklar arasında nostaljik bir yürüyüşe çıkabilirsin.
Ne Yenir?- Tepsi Kebabı: Kıyma, baharat ve sebzelerin tepside fırınlanmasıyla yapılan bu kebap, Hatay sofralarının yıldızıdır.
- Humus ve Muhammara: Mezelerin Kraliçesi. Zeytinyağı ve nar ekşisiyle taçlandırılır.
- Sürk: Baharatlı çökelek topalrı, kahvaltıların vazgeçilmesidir.
- Künefe: Tel kadayıf, tuzsuz peynir ve şerbetin sıcak buluşması.
- Oruk (İçli Köfte): İnce bulgurlarla kaplanmış, baharatlı kıymayla doldurulmuş çıtır lezzet.
Ulaşım
- Karayolu: Türkiye'nin bir çok şehrinden otobüs seferleri düzenleniyor.
- Havayolu: Hatay Havalimanı şehir merkezine 25 km uzaklıktadır.
Alt Yapısı İle Hazırlanmıştır
