Gaziantep Otobüs Bileti

İşte gastronomiyle tarihin iç içe girdiği, her köşesi ayrı bir hikaye anlatan Gaziantep hakkında dopdolu bir keşif yazısı.

Gaziantep: Lezzetin başkenti, Tarihin sessiz tanığı.

UNESCO tarafından Gastronomi Şehri ilan edilen Gaziantep, sadece mutfağıyla değil; mozaikleri, kaleleri, hanları ve müzeleriyle de büyüleyici bir şehir. Güneydoğu'nun bu kadim şehri, hem damaklara hem de ruhlara hitap ediyor.

Gezilecek Yerler

• Zeugma Mozaik Müzesi: Dünyanın en büyük mozaik müzelerinden biri. Çingene Kızı mozaiğiyle ün kazanan bu müze, Roma dönemine ait eşsiz eserlerle dolu.
• Gaziantep Kalesi: Roma döneminden kalma bu kale, şehrin merkezinde tüm heybetiyle yükseliyor. İçindeki Panorama Müzesi, Antep Savunmasını etkileyici bir şekilde anlatıyor.
• Bakırcılar Çarşısı: El işçiliğinin en güzel örneklerini göreceğiniz bu çarşıda, bakır ustalarının çekiç sesleriyle zamanda yolculuk yapabilirsiniz.
• Tahmis Kahvesi: 1635'ten beri hizmet veren bu tarihi kahvehanede menengiç kahvesi içmeden dönme.
• Rumkale: Fırat Nehri kıyısında, yarımada üzerinde kurulu bu antik kale, tekne turlarıyla keşfediliyor.

Ne Yenir?

Gaziantep mutfağı, baharatın, etin ve emeğin birleştiği bir sanat dalı gibi:

• Ali Nazik Kebabı: Közlenmiş patlıcan ve yoğurt üzerine kuzu etiyle yapılan bu kebap, tam bir başyapıt.
• Beyran: Sabah kahvaltısında bile içilen, sarımsaklı ve acılı et suyu çorbası.
• Lahmacun: İncecik hamur, bol baharatlı kıyma ve yanında bol yeşillik.
• Yuvalama: Bayram sofralarının vazgeçilmesi olan yoğurtlu, nohutlu ve minik köfteli çorba.
• Katmer: Antep fıstığı ve kaymakla yapılan, çıtır çıtır tatlı.
• Baklava: Antep fıstığının en ihtişamlı hali. Gerçek baklavanın memleketinde tadı bambaşka.

ULAŞIM

• Karayolu: Türkiye'nin hemen her şehrinden Gaziantep Otogarına direk seferler vardır.
• Havayolu: Gaziantep havaalanı şehir merkezine 20 km uzaklıktadır.